به گزارش گروه وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، یکی از شب‌های به یاد ماندنی، شب یلدا است. در این شب خانواده‌ها و یا دوستان، دور هم جمع می‌شوند و خوراکی‌های ویژه‌ی این شب را میل می‌کنند. انواع نوشیدنی‌ها و شربت شب یلدا آشنا می‌کنیم. بیشتر بخوانید: خوردن هندوانه در شب یلدا چه حکمتی دارد؟ طرز تهیه نوشیدنی انار و هندوانه: ابتدا تخم‌های هندوانه را خارج کرده و آن را داخل مخلوط کن بریزید و آب هندوانه را بگیرید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
سپس آب انار را بگیرید و آن را با آب هندوانه مخلوط کنید. (آب انار نباید دارای هسته باشد) بر اساس ذائقه خود می‌توانید آب انار یا هندوانه را بیشتر کنید و یا هر دو را به مقدار مساوی مخلوط کنید. اگر میزان شیرینی آن کم است می‌توانید از شکر استفاده کنید.
طرز تهیه چای انار، نوشیدنی شب یلدا چای انار ظاهر بسیار جذابی داشته و طعم دل انگیزی به سفره شب یلدا
اضافه می‌کند.
مواد لازم برای ۴ نفر: انار ۱ عدد آب دو لیوان شکر یک دوم قاشق چایخوری طرز تهیه چای انار: ابتدا انار را به خوبی بشویید و دانه‌های آن را جدا کنید. سپس دانه‌های انار را درون قوری بریزید. سپس یک و نیم قاشق شکر را به دانه‌های انار اضافه کنید و قوری را با آب پر کنید؛ و آن را روی کتری قرار داده و اجازه دهید تا دانه‌های انار به مدت ۴۰ الی ۵۰ دقیقه دم بکشد. شما می‌توانید چای انار خود را با عسل شیرین کرده و میل کنید.
شربت زنجبیل یک نوشیدنی برای شب یلدا: اگر به انواع شربت‌های سنتی علاقه‌مند هستید پس احتمالاً ترکیب زنجبیل و لیمو برایتان جذاب خواهد بود. طبع گرم آن باعث می‌شود تا در شب سرد سال احساس گرمای بیشتری کنید، بنابراین این یکی از نوشیدنی‌های عالی برای شب یلدا است. برای درست کردن این شربت بهتر است از زنجبیل تازه استفاده شود. ابتدا شکر را داخل یک کاسه ریخته و سپس پوست نازک و زرد روی لیمو‌ها را با کمک رنده، رنده کنید و به آن اضافه کنید. سپس به مدت ۱۵ دقیقه ترکیب شکر و پوست لیمو را چنگ بزنید. اکنون پوست زنجبیل را جدا کرده و آن‌ها را خرد کنید. زنجبیل‌ها را داخل قابلمه ریخته و مقداری آب جوش به آن اضافه کنید. اجازه دهید برای ۱۵ دقیقه مواد روی حرارت ملایم به جوش آیند. سپس همه‌ی مواد را با هم مخلوط کنید و شربت را از یک صافی عبور دهید. اکنون به اندازه دو قاشق از شربت را داخل لیوان ریخته و با آب خنک ترکیب کنید. شربت شما آماده است!
طرز تهیه موهیتوی زنجبیلی: ابتدا کمی شکر و آب را ترکیب کنید. سپس به آن زنجبیل تازه یا خشک شده و برگ‌های نعنای خرد شده را اضافه کنید و روی شعله گاز قرار دهید. مواد را به اندازه‌ای هم بزنید تا شکر کاملا حل شود و مخلوط به جوش آید. اکنون کمی صبر کنید تا خنک شود. بعد از خنک شدن این ترکیب، آن را از صافی عبور بدهید. سپس به آن آب لیموی ترش اضافه کنید و نوشیدنی را به مدت ۱ ساعت در یخچال یا فریزر قرار دهید. زیرا لذت نوشیدن موهیتوی زنجبیلی به خنک بودن آن است. موقع سرو، لیوان را با برگ نعنا و چند برش لیمو تزئین کنید.
نوشیدنی شب یلدا نوشیدنی شب یلدا یکی از نوشیدنی‌های ترکیبی خوشرنگ و خوشمزه ایرانی است که از ترکیب شربت و ژله درست می‌شود.
مواد لازم برای ۴ نفر: پودر ژله آلوورا ۲ بسته شیر ۱ لیوان رنگ خوراکی سبز به مقدار کافی آب جوش ۱ لیوان آبمیوه قرمز به مقدار کافی طرز تهیه نوشیدنی شب یلدا: برای تهیه این نوشیدنی شب یلدا، ابتدا ۳۰ دقیقه قبل شیر را از یخچال خارج کنید و در فضای آشپزخانه قرار بدهید و اجازه بدهید شیر به دمای محیط برسد.
در این مرحله یک کاسه‌ی مناسب انتخاب کنید، سپس پودر ژله آلوورا را درون آن بریزید و رنگ خوراکی سبز را به آن اضافه کنید، سپس دو سوم آب جوش را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. ژله را روی حرارت بخار کتری قرار بدهید و بن ماری کنید تا ذرات ژله به طور کامل حل شوند. در ادامه وقتی ذرات ژله به طور کامل حل شد اجازه بدهید به دمای محیط برسد، سپس شیر به دمای محیط رسیده را اضافه کنید. توجه داشته باشید ژله و شیر حتما باید هم دمای محیط باشند، زیرا اگر ژله داغ باشد هنگام مخلوط شدن با هم شیر می‌برد. لیوان‌های مورد نظر را انتخاب کنید، سپس ژله سبز را درون لیوان بریزید؛ و به مدت ۴۰ دقیقه درون یخچال قرار بدهید و اجازه بدهید ژله ببندد. در ادامه یک کاسه‌ی مناسب انتخاب کنید، پودر ژله آلوورا را درون کاسه بریزید و مابقی آب جوش را به آن اضافه کنید. هم بزنید تا دانه‌های پودر ژله حل شوند. اجازه بدهید ژله آلوورا به طور کامل به دمای محیط برسد. زمانی که ژله آلوورا به دمای محیط رسید، شیر به دمای محیط رسیده را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا مواد با هم ترکیب و یکدست شود. اکنون لیوان‌ها را از یخچال خارج کنید، ژله سفید را کمتر از مقدار ژله سبز درون لیوان‌ها بریزید و مجددا درون یخچال قرار بدهید تا ژله‌ی سفید کاملا ببندد. پس از گذشت ۲ ساعت لیوان را از یخچال خارج کنید. در نهایت آبمیوه‌ای که رنگ آن قرمز باشد یا شربت آلبالوی خنک را روی ژله‌ها بریزید، سپس می‌توانید ژله را در شربت حل کنید و میل کنید. در آخر لیوان‌ها را تا زمان سرو مجددا در یخچال قرار بدهید.
منبع: بخش آشپزی بیتوته
منبع: خبرگزاری صدا و سیما
کلیدواژه:
آن اضافه کنید
نوشیدنی شب یلدا
اضافه کنید
دمای محیط
اجازه بدهید
قرار بدهید
ژله آلوورا
مخلوط کنید
نوشیدنی ها
لیوان ها
چای انار
طرز تهیه
پودر ژله
آب جوش
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.iribnews.ir دریافت کرده‌است، لذا
منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری صدا و سیما» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۶۶۳۶۲۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
فعالیت گروه جهادی منجی در امین شهر
در ادامه نهضت خدمت رسانی به مردم گروه جهادی پزشکی منجی با حضور جمعی از پزشکان و متخصصین با مشارکت گردان شهید صابری در راستای مکتب حاج قاسم، شبکه بهداشت و درمان انار، مجتمع مس سرچشمه، بنیاد شهید، ائمه جمعه انار و امین شهر بخشداری انار و شورای اسلامی و شهرداری امین شهردر تخصص‌های:
داخلی غدد و گوارش، دندانپزشکی، زنان، اطفال، مغز و اعصاب، مشاوره پوست و مو، توانبخشی قلبی و ریوی، مشاوره روانشناسی، تداخلات دارویی، ارتوپدی، طب تراز و عمومی در تاریخ جمعه چهاردهم اردیبشهت ماه با حضور در مرکز جامع سلامت امام سجاد (ع) امین شهر به ارائه خدمت به شهروندان پرداخته و مراجعین با حضور در این جمع جهادی به صورت رایگان مورد معاینه قرار گرفتند.
مدیر شبکه بهداشت و درمان شهرستان انار گفت: گروه جهادی پزشکان ناجی پزشکانی هستند که ما از تاریخ۱۳ اردیبهشت تا ۱۵ اردیبهشت ماه در شهرستان انار میزبان هستیم.
وی در ادامه گفت: چندماه پیش این گروه در لطف آباد انار خدمت رسانی کردند و این سری این گروه در روستای بیاض، امین شهر و گلشن به مردم ارائه خدمات بصورت رایگان میدهند.
باشگاه خبرنگاران جوان کرمان کرمان
تداوم بارندگیها در کشور / دمای هوا در بعضی مناطق کاهش مییابد